作为保障民众“菜篮子”的农贸市场中的广大个体工商户，他们坚守岗位，默默无闻，为疫情防控贡献自己的力量。为此，在每期市场指导、巡查中，我们将推出若干“市场档口之星”。在这个不一样的春天，我们以此方式致敬最美“逆行坚守者”——市场经营中的个体工商户群体！

幸福是什么？
有人说，幸福，就是实现了自己的愿望和理想；
有人说，幸福，就是跟爱和被爱的人携手到老；
有人说，幸福，就是拥有了自己喜爱的东西；
还有人说，幸福，就是人生无论处于什么的境况，都会有人不离不弃的陪伴在自己的身边；
……
幸福是什么？恐怕每一个人，就会有每一种幸福的样子，但不管怎样，只要是美好的，就是幸福。
对于陈酉生来说，“我的幸福是起早贪黑拼搏出来的。”
陈酉生，广东茂名人，从2007年至今一直和妻子苏肖容在塘下涌市场开档经营猪肉生意。“13年来，无论是遇到猪瘟还是现在的新冠肺炎疫情，我们都不曾退缩，始终坚守在这个小小摊档岗位上。如果我们放弃了，那一家人的温饱就成了大问题了。”无论处于怎样的环境，陈酉生明白，“坚持坚守就一定能守来全家人的幸福时刻。”
每天凌晨4点钟，陈酉生就会准时出现在自己29号档位上。他一天的工作就是从选购白条猪开始的。“没办法，来的晚了，好猪肉都被同行抢走了，会影响一天的生意。所以，每到这个点，就像选购礼物一样，你挑我选，我争你抢的。”挑选到满意的白条猪后，他就会马上进行分割。“首先要去除猪身上杂油及多余的杂质，如淋巴，瘤子等，接下来就是刮毛、割肉、拆骨、剔骨等，每个步骤都要按照猪的部位进行仔细分割。”这样的动作，陈酉生已经重复成百上千次了，“只要做到诚信经营、用心经营，回头客就会越来越多。不怕没顾客，就怕没有老顾客。尤其是经营我们这个猪肉行当的，留不住老顾客，你一定不会幸福。”

等做完这一切，时间的指针已差不多拨到了上午9点钟。而这也是陈酉生的“早餐时间”。匆忙吃饭早餐，休息过后，“一直到晚上8点钟，最晚坚持到10点钟，等附近上晚班的工人买完最后一块肉才能算是一天结束。”陈酉生坦言，“幸福是起早贪黑拼搏出来的。”
受疫情影响，陈酉生夫妇从最高每天销售两头白条猪，下降到现在每天售卖一头。“主要是跟我们签订长期合作的工厂还没有完全复工复产。在这个特殊的时期，每个人都用自己的方式为疫情防控做贡献，虽然我们的生意也受到了一定的影响，但能为疫情防控出力也是我们的责任和义务。”妻子苏肖容说，“没有什么困难是战胜不了的，没有什么坎儿是迈步过去的。只当这段特殊时期为我俩放假了。”
“幸福是努力拼搏出来的。”和丈夫陈酉生一样，苏肖容也认为，“但我跟他不同，我认为我们现在的幸福是一般的幸福。”
“什么叫一般的幸福？”
“一般的幸福就是我们还在围着这个档口转来转去，还没有大富大贵。”虽然戴着口罩遮住了一半的脸，但仍能从苏肖容地哈哈大笑中，看到她脸上洋溢着的满满的幸福感和获得感，“我俩虽然文化都不高，可我们知道，能给予孩子们的最大幸福就是努力供养他们上学，学到了知识，他们的幸福还会远吗？”
幸福其实就是这么简单，只要努力过了，拼搏过了，奋斗过了，“幸福就会来敲门。”